Когда употреблять протеин

prinproteinЛюбому культуристу ясно, что мышцы надо дополнительно подпитывать протеином. Аминокислоты, из которых состоит протеин, пойдут на нужды мышечного роста — из них организм начнет строить свои белковые молекулы. Протеин помогает мышцам расти — с этим никто не будет спорить, да вот проблема. Оказывается, белковый синтез внутри нас переживает свои пики и спады. Очевидно, что надо принимать протеин в моменты максимума белкового роста, а не наоборот.

Эксперименты показали, что белковый синтез нарастает в течение 1-2 часов после физической нагрузки, а потом возвращается к норме. Для людей, занимающихся бодибилдингом, картина оказалась несколько иной. Уровень белкового синтеза изучался на добровольцах, которые выполняли одной рукой в 4 сетах по 6-12 повторений подъем на бицепс на скамье Скотта, изолированные подъемы и подъем гантелей стоя. Всего 12 сетов с весом, который составлял 80% от разового максимального достижения в каждом упражнении.

Все сеты доводились до «отказа» с интервалом 3-4 минуты. Другая рука не подвергалась физической нагрузке в интересах контроля. После каждой тренировки с помощью сложнейшей аппаратуры показатели белкового синтеза в обеих руках сравнивались. Замеры производились через 4, 24 и 36 часов после тренинга. Оказалось, что белковый синтез ускоряется только в интервале 4-24 часа, а через 36 часов возвращается к обычному уровню.

Таким образом, подтвердилось известное утверждение о том, что мышцы растут в перерывах между тренингом. В это время их и надо интенсивно подпитывать белками. Специалисты считают, что 2-3-разового приема белковых коктейлей достаточно, однако есть мнение, что культурист должен просыпаться среди ночи, чтобы дополнительно загрузить в себя протеин. Наука пока не разрешила этот спор.

Известно, что аминокислоты сами по себе имеют высокую биологическую активность и способны вмешиваться в сложные физиологические процессы, включая гормональный фон. В этом смысле протеин может нарушить общие механизмы сна, а это очень плохо. В любом случае, одно установлено точно: принимать протеин перед тренингом бессмысленно, а вот после тренировки — обязательно.

Важность правильного питания для достижения успеха в бодибилдинге

Важность правильного питания для достижения успеха в бодибилдинге неоценима. Прогресс в бодибилдинге за последние годы во многом определяется тем, что ...
Подробнее

В чем секрет успеха в бодибилдинге

Казалось бы, все просто. Берете программу тренировок известного чемпиона по бодибилдингу и начинаете ее выполнять. Все, что сработало у Ян ...
Подробнее

Что такое бодибилдинг

Что такое бодибилдинг? Из самого названия (телостроительство) можно понять, что это система физических упражнений, направленная на развитие всей мускулатуры организма ...
Подробнее

Свежие записи